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TALLER DE EMBOTADO, EN VIVO Y EN DIRECTO

¿Estás harto de congelados y precocinados, de conservantes, estabilizadores y otros cócteles químicos que pueblan tu nevera?
¿Te apetece recuperar formas naturales y tradicionales de conservar que hacía tu abuela?
¿No te caben ya las cosas en el congelador? ¿Te da miedo hacer conservas porque tienes muchas dudas sobre el proceso?
¿Quieres además colaborar en el sostenimiento de un proyecto de cooperativa agroecológica autogestionada?

BAH- Escuela Prospe

En el taller aprenderemos los conceptos básicos de varios métodos de conservación: embotado al vacío, confituras y diversos encurtidos (conservación en vinagre). Lo haremos paso a paso y de forma práctica, resolviendo todas las dudas que puedan surgir, para asegurar unas conservas sanas, seguras y deliciosas.

¡Y rifaremos botes de pisto ecológico entre l@s asistentes!

Además, a las 14h00′, celebraremos el GRAN FESTÍN VEGETA, con riquísimos productos ecológicos hechos con nuestras propias manos.

¡La comida la ponemos nosotros; el precio lo pones tú!

Y habrá TALLERES PARA NIÑAS Y NIÑOS y RICA CERVEZA ARTESANAL

Todas las actividades son de ENTRADA LIBRE y el precio será la voluntad de cada uno.

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CINE ‘El espíritu de Schonau’

Así es, comienza el mes de noviembre, seguimos de veroño y los arboles se tiñen de colores anaranjados mientras mantenemos nuestros tirantes…¿sera q el medio ambiente nos quiere decir algo, que le cuidemos? Mientras reflexionamos sobre ello, el grupo de Econonuestra y cine han conseguido coordinarse para comenzar el curso hablando de accidentes nucleares, procesos participativos y energías renovables y este domingo 2 de noviembre a las 19.00 horas presentan el documental, 

EL ESPÍRITU DE SCHÖNAU (2008)

Realizado por Frank Dietsche y Werner Kiefer.

El documental comienza tras el accidente de la central nuclear de Chernobyl en 1986, cuando la nube radioactiva llega hasta la alta Baviera. Allí en el municipio de Schönau, algunos de sus ciudadanos comienzan a reunirse para intentar concienciar a sus vecinos de los peligros de la electricidad de origen nuclear, además de ayudar a los afectados ucranianos acogiéndoles en su localidad. Empieza así la organización de un movimiento político en torno a la energía que en principio  no buscaba más que concienciación. Tras la respuesta negativa de la empresa que les suministra energía, la Kraftübertragungswerke Rheinfelden – KWR, a  peticiones tales cómo realizar una generación eléctrica libre de energía nuclear o bajar el término de potencia y subir el término de energía, para que sus ahorros se vieran recompensados en la factura eléctrica, los vecinos deciden apropiarse de la red eléctrica local y ponerla al servicio de la ciudadanía.

Fue un proceso largo que se inicia desde abajo, una batalla de 13 años a lo largo de los cuales realizan la campaña “plantas rebeldes de generación”  que promueve la instalación de sistemas solares, calderas de biomasa…. acompañada de dos referéndums en Schönau y recogida de fondos en toda Alemania.  Un trabajo cooperativo que hizo frente a las presiones políticas, al lobby eléctrico y que se materializa en  1997 cuando recompran la red eléctrica del municipio  creando la cooperativa ciudadana  EWS. En 1999 con la apertura del mercado eléctrico alemán, EWS comienza a suministrar energía limpia a todo el país llegando actualmente a 130.000 usuarios. Hoy en Alemania casi mil cooperativas  generan su propia energía, como Schönau, y hay cientos de pueblos que se autoabastecen y gestionan su red. Schönau es  un ejemplo de resistencia, cooperación y lucha en  busca de un beneficio colectivo como es  la soberanía energética.